精密干燥箱在食品行业加工中有着广泛的运用，它基于在真空状态下，水的沸点下降，低温也能够快速的蒸发掉物料中含有的水分，因此以防高温对食品中的营养成分损失，同时也可以大大提高真空烘箱干燥速率。
在真空状态下，含氧量是非常低的，在这种情况下，食品中的一些有氧细菌可以被轻易杀死，也可以防止食物遇氧而形成的变质问题，采用真空干燥技术可以取得较好的食品质量。
精密干燥箱的注意事项
1、发生异常现象，应趁早查缉、维修，假如不可以正确判断故障要与采集购买企业技术部门结合。
2、长时期不运用时，应将办公室内的东西抽取并揩拭整洁，维持设施干燥。
3、运用时，务必有专人监守以保证设施正常运行。
4、本设施不妨爆装置，不能放入易爆东西干燥。
5、抽取被处置的东西时，如处置的是易燃东西，务必待温度冷却到低于着火点后，能力放入空气，免得发生氧气化反响引动燃烧现象。
6、抽气机应常常改易抽气机油。
7、电气绝缘完好，设施外壳务必有靠得住的尽力照顾接地或尽力照顾接零。
8、本设施应装专用空气开关。
9、非*时，请勿随心拆解边门，免得毁坏电器系统。
10、干燥箱与抽气机之间最好跨过淋器，以避免潮润体进入了抽气机。
11、干燥箱不妨爆装置，不能放入易爆东西干燥。
12、抽取被处置东西撕，如处置的是易燃东西，务必待温度冷却到低于着火点后，能力放入空气，免得发生氧气化反响引动燃烧现象。
13、干燥箱不需蝉联抽命运用时，应先关闭真空阀，再关闭抽气机电源，否则抽气机油要倒灌至箱内。
14、精密干燥箱外壳务必管用接地，以保证运用安全。
